海菜花开出“金山”

本报记者徐瑞哲

刚从上海抵达洱海之源——洱源县茈碧湖镇，上海交通大学环境科学与工程学院75岁的老教授孔海南，眼里一下子就放了光：他在茈碧湖畔发现了心心念念的海菜花。这“出水白花”是生态指示物种，水质条件要达到自来水水源地标准，曾在富营养化的洱海湖系一度绝迹；而今，这种国家重点保护的珍稀濒危水生药用植物，却在此绽放并可鲜食，实现批量人工种植、跨省销售。

2025年是“绿水青山就是金山银山”理念提出20周年。在8月15日“全国生态日”之际，孔海南一个月内第四次回到洱海，他告诉同行的“未来思政讲习营”60多名教师：探索出海菜花等绿色农业、精准农业的产业替代路径，把“绿水青山”真正转化为“金山银山”，是他退休后的最后一个心愿。从断了污染的“肥水”，到保住苍洱的青山，再到另寻一座金山，孔海南团队以及洱海流域的父老乡亲久久为功，坚守“十多年洗一湖”的诺言，续写“老人与海”“老人与海菜花”的新故事。

孔海南50岁时，从日本归国，投身这场洱海环境保卫战，用3000多个日夜“守得云开见月明”。

洱海的透明度，在世纪之交时最高达到3.5米以上。而其水体“健康状况”不佳时，最低只有1.5米左右。2003年，洱海又一次暴发蓝藻水华事件。

探究治污源头，对口援滇的第一代治水人通过监测得知，洱源县传统农业的面源污染占大头。专家团研判，它来自一个产值高达30亿元的大蒜产业。大蒜需肥量大，尤其在粗放经营模式下，蒜农采用泡田退水方式，过度施用的肥料都顺流排入洱海流域，最终引发水体严重富营养化，化学需氧量（COD）大幅超标。

如今，全县“壮士割腕”断了“肥水”。洱源县洱海流域管理局党组书记、局长柯灿东告诉记者，在洱源“三治一改善”施政中，当地禁止种植以大蒜为主的大水大肥农作物，调整产业结构，推行农作物绿色生态种植，并推行畜禽标准化及渔业生态健康养殖，强化农田管水控水，加强主要入湖河流农灌取水管控，严格取水用水，杜绝大水漫灌。

在洱源永安村海菜花基地，农民们正为成行成列的沉水海菜花清理杂藻、采收作物。“在原来2000亩的基础上，今年海菜花种植面积又增加了5000亩。”孔海南告诉记者，海菜花两周摘一次，旺季则10天摘一次。在村里卖，每斤5元，本地市场则卖每斤8元，而到北上广等大城市可达每斤40元左右。如今，海菜花每亩年产量约3000斤，每亩纯收益达8000元以上。上海交大还为此开发物流链，通过黑盒遮光、充氧保鲜等技术，延长海菜花保质期，进入盒马、山姆等平台，还可满足周边海外市场配送。

除经济价值外，海菜花这种泌氧植物还能提高湖泊生命活力，具有维持水质和净化水体的良性作用。孔海南提及洱源茈碧湖得名于对水质要求更高的茈碧花。而今，茈碧花只在农户小院的小池中才能寻见踪影。“真心希望它们也能重出江湖，洱海生态就真正实现良性循环了。”

一“花”独放不是春，上海交大不同院系数年时间还尝试了蓝莓、车厘子、中药材等品种，在苍洱之间探寻替代产业的“金山”。洱源县农业农村局党委书记、局长杨琴刚介绍，洱源不仅是绿色梅果、有机水稻、蚕豆的故乡，还是绿色苹果、海菜花等特色花卉与果蔬的基地，从葡萄到番茄的现代农业产业园正多点开花，高原特色农业持续发展向好。

此外，今年是“组团式”教育人才的轮换大年，暑期已集中选派近200名“组团式”支教教师向内地辐射，深化智力帮扶。

苍洱之间续写“老人与海”新故事

海菜花开出“金山”