上海海洋大学“新农班”学子随导师“逛”市场
大学水产课搬到生鲜市场上
来源：文汇报
作者：吴金娇
日期：2025-02-22
■本报记者 吴金娇
“同样都是水产品，为何基围虾和小河虾的价格相差近一倍”“黑鱼的亩产可达到12000斤，如此高产的原因是什么”“黄浦江大闸蟹标志性品种‘江海21’，与其他螃蟹有哪些明显区别”……日前，在松江区玉昆生鲜集市，上海海洋大学水产与生命学院高级工程师王春一边掂量着鱼虾，一边讲解水产品育种知识，开讲“开学第一课”。在王春的身边，围绕着学校农业专项班（简称“新农班”）60多名本硕一年级学生。王春一连串的提问，让不少学生抓耳挠腮。这一幕场景，让不少鱼档老板也吃了一惊：“大学生怎么跑到市场来上课？！”
跟着学校导师“逛”市场，随行业导师走访农业合作基地，从今年春季学期开始，这样大规模的实践课将成为“新农班”常态。接地气的课程，能够吸引青年学生吗？
南美白对虾、日本青虾、团头鲂、黑鱼、中华绒螯蟹……来到生鲜市场的水产品档口，各种鱼虾琳琅满目。给学生讲起水产品，王春滔滔不绝。不过，课程伊始，王春感觉“现场有点冷”。
多数学生对水产品的认识有限，有人说不出它们的学名，也有人分不出海水虾和淡水虾，更多学生只想远观、不敢上手。
“拿起来，摸摸看。有什么问题，既可以问我，也可以问摊主。”在王春的再三鼓励下，几位女生开始捞起几只南美白对虾细细端详，向摊主提问。课堂气氛，也逐步升温。
“水产学院的学生，不亲手触摸水产品，不到一线实践，往往连问题都提不出，又何谈热爱专业、学好专业呢？”王春告诉学生们，“对应用型学科来说，要想学到真知识，解决真问题，就得带着问题走进一线，带着思考再回到课堂。”
所谓“新农班”，就新在社会实践、专业课程模块。
上海海洋大学教务处副处长李玉峰介绍，学校目前已和多家企业建立产学研合作。除了增加社会实践课时，整个教学更强调一线的现实场景；专业课程模块上，综合了水产、经济管理、智慧农业等专业知识。此外，从大三开始，学校将按照学生兴趣，将其送进企业、合作社、家庭农场和乡村振兴示范村一线，由行业导师“一对一”带教，保证每个学生在基层锻炼的时间不低于两年。
校方介绍，此举是为了培养有志于从事农业农村生产管理、经营管理活动的高素质复合型人才。学校还设立了淘汰和退出机制。简单说，考试成绩不是唯一的考核标准。学生的实践能力，对行业发展的深度思考能力、前沿的关注等都作为评价标准。
“归根到底，还是要热爱。”王春结合自己所带教学生的实际情况分析，水产与生命学院学生初次就业，与水产行业签约率超过90%，但几年后，转行的学生比例同样很高。因此，如何为行业留下更多人才，这也是“新农班”开设后需要解答的一道思考题。
