这个周末，一年一度的金山西甜瓜节将开幕，将一直持续到6月30日。在此期间，市民在长宁、普陀、黄浦、浦东等区的多个门店，可以现场采购到产地直送的“金山小皇冠”西瓜、“珠丰”甜瓜、“多利升”西瓜、“亭林”雪瓜这“金山四大名瓜”。

“目前，正是品尝金山小皇冠西瓜的最好时候！”金山区农委副主任顾保根告诉解放日报·上观新闻记者，今年小皇冠西瓜的种植面积在740亩左右，第一批上市日期在4月28日，比去年提早了足足三周。随着气温的逐步上升，近期成熟的小皇冠西瓜品质，已经达到了最佳状态，甜度、汁水、爽脆度、黑籽率都是“刚刚好”的程度。

在现场，工作人员切瓜请大家品尝。刀刃刚刚碰到瓜皮，还没开始发力，西瓜就自行“炸”开了，“这证明这个瓜确实成熟了”！

只见，嫩黄色的瓜肉上，星星点点镶嵌着一粒粒黑籽，晶莹的汁水已经微微渗了出来。记者品尝之后发现，相比红瓤的西瓜，小皇冠西瓜同样爽脆、汁多、甜度高，其瓜肉则更加嫩，据说这是因为纤维含量更少的缘故，而且，吃的时候还能品出一种清新的“鲜”味来。

让人感到惊讶的是，因为小皇冠西瓜是金山地区独家种植，因瓜瓤是少见的嫩黄色，口感和风味十分独特，所以上市后很快备受市民追捧，金山农民更是争相要种小皇冠西瓜。

今年初，在小皇冠西瓜播种前期，农业部门开始发放西瓜种子时，不少农户因为拿不到种子而“闹得不可开交”，让农业部门“管”种子的负责人感到为难。最终，农业部门经过研究，将供种范围由去年的30多户种植户扩充到了70多户，让一部分新加入进来的农户也学着少量种植。

据介绍，小皇冠西瓜这一品种由上海市农科院专家精心培育而成，后来由金山区农业部门花重金买下其专利权，于2010年创立“金山小皇冠”西瓜品牌，目前主要在金山地区推广种植。为了确保小皇冠西瓜的品质，金山农业部门采取统一供种、统一技术指、品质监管、统一包装、统一品牌等举措，一旦有农户违规操作，就会被“踢”出供种体系，不让他继续种植小皇冠西瓜。

在刚开始推广的前两年，还有农户偷偷使用坐果灵，结果被农业部门查到之后，就被开除出种植队伍。但这几年来，当地再也没有查到这样的情况，农户都严格按照统一规程来操作。

优质优价的效应由此体现出来。目前，一亩小皇冠西瓜产值可达2.5万元，一亩纯收入在1.2万元左右。“今年，小皇冠西瓜的总产量在14万箱左右，根本不愁卖。前两天，张堰一家合作社就接到一个订单，浦东一家企业一口气就买了1400箱小皇冠西瓜，因为这是金山独有的西瓜品种，其他地方买不到！”顾保根透露说。

图片摄影：庄毅 图片编辑：项建英