第一台“素食分享冰箱”亮相上海长寿路街道

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来源：上观新闻作者：王海燕 2017-05-17 16:59

摘要：第一台“素食分享冰箱”在长寿路街道社区治理和公益促进中心正式启用。

今天上午，经过一个月的试运行，第一台“素食分享冰箱”在长寿路街道社区治理和公益促进中心正式启用。这台“素食分享冰箱”中摆放着馒头、糕点、八宝粥等食品，这些素食来自一街之隔的玉佛寺。

记者获悉，正式启用的这台素食分享冰箱是由上海市长寿社区基金会、上海觉群文教基金会、上海绿洲食物银行浦西旗舰示范运营中心以及上海和绿社区公益发展中心共同运营。“素食分享冰箱”有效利用上海玉佛禅寺资源，将寺内每日余量素食进行分享，每天中午12:00-13:00及下午17:00-18:00分两个时段分发食物，由志愿者团队为其“保驾护航”，负责受益人的信息登记、食物效期的管理及维护分发秩序等。

冰箱里的素食。

据介绍， “分享冰箱”是仿照国外流行的“分享冰箱”发起的项目，有效利用社区周边酒店、超市、餐馆的余量食物资源，以“分享冰箱”为载体，把将被浪费的安全可食用的食物免费分享给不同群体。去年九月底，西康路一饭店引入第一台“分享冰箱”；十月初，长寿路街道普雄馨苑小区老年活动室引进上海第二台“分享冰箱”。目前，已有 “普雄社区分享冰箱”、“兜约餐厅分享冰箱”等五台冰箱陆续落地。经过半年来的的运行，分享冰箱得到了周边居民的高度认可，成了居民心中有温度的冰箱。

上海觉群文教基金会相关人士告诉记者，随着人们生活水平的提高，对健康饮食和环境保护的理念意识的增强，素食理念也逐渐深入人心。以“素食分享冰箱”为载体，把将被浪费的安全可食用的“素食”食物免费分享给各种生活困难、食物匮乏的群体，分享冰箱在提倡“惜食分享”理念的同时也提倡“健康饮食”。