上海肉类市场迎来新成员。2月27日，乐活澳牛 非同凡享”首船澳洲活牛牛肉上市民餐桌新闻发布会消息称，3月10日首船海运澳洲活牛牛肉产品将在天猫正式开售，走上市民餐桌。

本次澳洲活牛继2014年中澳自贸协定谈判达成中国每年从澳大利亚进口100万头商品活牛的协议后，首次通过海运方式进入中国。2015年８月，中澳双方就澳牛以屠宰用活牛形式出口中国正式达成协议。

澳洲活牛肉安全可追溯

不同于进口冷冻肉，本次澳洲活牛牛肉产品将以冷鲜肉形式达到消费者端，打通了澳洲火牛进入中国的完整链路。据了解，首船的1195头澳洲活牛于1月26日起，由中国出入境检验检疫总局工作组及澳洲政府对这批牛只进行了为期7天的隔离检疫；2月4日从澳洲波特兰港登船；2月19日抵达山东石岛港；20至26日进行了卸船、进口报关、检验检疫、隔离育肥、运输、屠宰、分装等一系列环节。冷鲜澳洲牛肉在屠宰后全程冷链物流，在0至4℃能保存3至7天，经贴体包装后，冷鲜肉可保持鲜美的口感达到30天左右。

为确保食品安全可追溯，冷鲜肉包装盒均备注有食安追溯云平台的二维码，消费者可以“扫一扫”追溯牛只生长的牧场、上船、屠宰、包装、配送等一系列信息。

关税优惠催化中企投资澳牛行业

国内市场对牛肉需求的日益增加以及肉牛养殖相对弱势让越来越多的企业通过海外收购的方式来提高产量。从2014年起，上海中房置业股份有限公司陆续收购了西澳洲七个地块以及澳大利亚最大农牧土地持有者基德曼公司。

2015年4月，基德曼公司宣布出售旗下牧牛农场，总出售面积高达10.1万平方公里，一时间吸引了多家中国企业参与竞购。到2016年12月9日，该收购案经澳大利亚政府审批通过，上海中房置业持有份额约33%，并在此次澳洲活牛首船中担任了主导角色。

消费升级让以牛肉为代表的高蛋白食物走俏，进口牛肉同时迎来快速发展期。据了解，澳洲牛肉进口至国内在关税上不断优惠是中资投资澳洲肉牛行业的一大催化剂。2016年我国进口澳洲牛肉的关税由12%降为9.6%，综合税率将降低2.712%；进口活牛关税将由现在的10%降为6%。关税降低后，将整体上降低国内贸易商对澳洲牛肉的采购成本。自中澳自贸协定正式生效起10年内，澳洲牛肉15%的平均关税将在10年内降至零。

栏目主编：吴卫群 邮箱：wu-chen@163.com 题图来源：视觉中国 图片编辑：雍凯