“三伏”是一年中最热的日子，“伏”表示阴气受阳气所迫藏伏地下。“三伏”是初伏、中伏和末伏的统称，民间百姓说的“苦夏”就在此时。“三伏天”中医养生原则主要包括：精神调养、饮食调养、运动调养。

精神调养

夏属火，与心相应，所以在赤日炎炎的夏季，要重视心神的调养。心静自然凉。避暑是总的原则。夏季作息，宜晚些入睡，早些起床。安排劳动或体育锻炼时，要避开烈日炽热之时，并注意加强防护。午饭后最好安排午睡，一则避炎热之势，二则可恢复疲劳。酷热盛夏，每天洗一次温水澡，是一项值得提倡的健身措施，可消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。

夏日易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，不宜夜晚露宿。有空调的房间，也不宜室内外温差过大。夏日天热多汗，衣衫要勤洗勤换，久穿湿衣或穿刚晒过的衣服都会使人得病。

饮食调养

三伏天应以饮食调养为主，以清暑、益气、滋阴生津为主，特别要补充足够的蛋白质、维生素、水和无机盐。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为差，如过食肥甘厚腻之物，易损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，均是夏季很好的食品。

这里推荐两款不同的防暑饮品，可以在家里调配饮用。

1、三鲜饮：用鲜竹叶、鲜荷叶、鲜薄荷各30克，加水煎煮约10分钟取汁，再加入适量蜂蜜代茶饮用，可起生津止渴，清热解毒的功效。

2、香薷饮：洁净的香薷10克、厚朴5克，用剪刀剪碎，白扁豆5克炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡、盖严温浸一小时，代茶频饮，每日二次，对于夏季感冒，以发热、头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。

运动调养

夏天运动锻炼，最好在清晨或傍晚较凉爽时进行。场地宜选择公园、河湖水边，庭院空气新鲜处。锻炼项目以散步、慢跑、太极拳、气功、广播操为好，有条件最好能到高山森林、海滨地区去疗养。夏天不宜做过分剧烈的运动。出汗过多时，可适当饮用盐开水或绿豆盐汤，切不可饮用大量凉开水，不要立即用冷水冲头、沐浴，否则会引起寒湿痹证等多种疾病。

此外，体质调养应有的放矢，不同体质人群在“三伏天”的表现和症状都不同。气虚质、痰湿质、湿热质、阴虚质等人群尤为难受，如通过饮食、起居调理，不能改善不适症状，还需前往专科中医医院进行夏季体质调理。相比冬季养生调理，夏季体质调理应注重以下三个原则：

一是要益气生津：性质要平和、微凉，切忌滋腻、温热之品。这是因为夏天气候炎热，汗出过多，而耗气伤津，对于老人、体质虚弱之人尤应如此。

二是应健脾和胃：一是暑湿之气盛，而湿邪困脾，易阻碍脾胃之阳气；二是夏季人们吃寒凉食品多，而寒凉伤胃；三是夏天喝水多，冲淡了胃液，降低了胃液的杀菌力，致使致病微生物容易滋生。

三是可“冬病夏治”：中医养生学家发现，冬季常发的慢性病及一些阳虚阴盛的疾患，往往可以通过伏夏的调养，使病情得以好转。其中，以慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肩周炎、慢性腹泻、反复感冒、类风湿关节炎等疗效果最显著。

（作者系上海中医大附属龙华医院中医预防保健科主任医师 题图来源：视觉中国 图片编辑：雍凯）