海涂觅图

来源:文汇报 作者:徐邦春 日期:2026-07-06
徐邦春

辽阔海涂,图文一页。随潮翻动,涨淹退展。这是大海写给人间的水墨丹青,是海洋生灵昼夜伏案,以风为笔,以泥为纸,以潮为墨,在这软泥的作业本上,留下的万千印记。浙东讨海人都有一身从小练就的真本领,赤脚踏入涂间,便是手持秘籍的批阅者,一眼识穴、辨形、知物,凭着祖传口诀讨要生计,于方寸涂面间读懂山海时序。

海涂之图,首在穴印如字,点画分明,皆有章法。平整海涂看似素净,细看却满布符号,横竖点圈,各归其主。长方形浅痕齐整如框,是鲻鱼啃食藻泥的口印,一行行似孩童工整练字;椭圆形浅窝圆润柔和,是鰙鳎鱼静卧的印记,轻浅无痕、若隐若现;鳗鱼拱食,穿洞破道,留下一片废墟残垣。更妙是贝类洞穴,如文字标点散落在海涂间,却藏着生死踪迹:无规则密密麻麻一片“·”,是梅蛤洞口,浅洞之下紧挨着壳脆肉嫩、形若瓜子的生灵;单个椭圆形“O”,是舌形贝的洞口,洞道扁直之下,长着一棵瘦长的、堪称活化石的“海豆芽”;两点并列“:”,是蛏子洞口,细窄深邃,藏着嫩白身段;双圈相连“8”,是蛤蜊洞口,圆浑饱满,内藏珠玉;短横一线“—”,是蚶子洞口,平贴涂面,低调内敛。两洞对称、洞道弯弧如“U”,是虾蛄弹居所,弧度优雅,藏着披甲武士。弹涂鱼洞口筑成小土堡,敦实如碉楼,守着灵动性命;望潮洞口常撒一把黑芝麻,那是它掘泥排出的泥沙,细碎如墨点;青蟹洞旁缀着颗粒泥丘,似葡萄串串,霸气外露。沙蒜绽于涂间,金黄肥厚,如向日葵向阳;泥螺破土,涂面裂出米字细纹,香螺行经处则一串米字连绵,笔走龙蛇。沙蟹半圆洞口遍覆稻穗状爪印,精巧细密;红钳蟹圆洞周围爪印粗粝,尽显雄健。望潮爬过、弹涂鱼跳过的痕迹轻软晕开,如老画家泼墨洇染,写意天成。一涂一世界,一印一生灵,这海涂作业本,笔笔藏鲜。

海涂之图,妙在时序应物,季季有别,鲜货如期。春来虾虮肥嫩鲜,二月虾蛄生满膏,桃花泥螺最肥美,大麦望潮最脆嫩,四月蛏子肉盈满,八月鰙鳎桂花香,九月秋风蟹双层,冬来泽鱼骨软糯。而反之,则是八月蛏子剩根筋、十月雄蟹(梭子蟹)瘦空壳。不同时节,忙了不同讨海人,每种劳作里,都藏着懂潮辨鲜、知图识文的祖传智慧。拗鱼人、推蟹人知道哪里的海涂有鱼蟹,将渔网置于浅潮中,更知道哪一浪是送鱼蟹的浪,便迅速提起渔网,就能逮得活蹦乱跳的鱼蟹。撮泥螺人慧眼识泥螺,当然不会放过任何细节,哪怕是条细裂缝,也知道裂缝下正藏着一颗硕大的黄壳泥螺。倘若发现有两只洞口对称的虾蛄弹洞,猛地对准一洞口踩下,那另一洞口常会窜出一只惊慌失措的虾蛄弹;偶尔也会窜出一尾海鳗——原来它刚把虾蛄弹吞入腹中,还来不及逃走,便一同落进了撮螺人的渔护。钩蛏人只认“:”形蛏子洞,下钩轻拉,一只肥硕蛏子便乖乖出洞;倘若遇见“8”形蛤蜊洞,顺手拾来,便是篮中意外之鲜。放拉钓人专找长方形鲻鱼舌印,舌印越宽,鱼身越大;印迹越密,鱼群越盛,将拉钓下在此处,中鱼几率便高……讨海人赤脚踩泥,辨洞识物:见星点知梅蛤,见两点识蛏子,见“8”字撮蛤蜊,见黑芝麻抲望潮,见颗粒泥丘捉青蟹,见米字缝拾泥螺,见碉楼洞捕弹涂,见稻穗印抓沙蟹。祖传口诀烂熟于心,“认洞如认字,看印如看鲜”,无需渔网,仅凭一双手、一只篓,便能满载而归。

海涂之图,终是天地写意,每一片港湾都是一幅精妙长卷。这图文里,有海洋生灵的生存智慧,有讨海人的勤劳坚韧,有山海相依的和谐共生,更有“大麦望潮、桃花泥螺、桃花鰙鳎”的时序之美。如今,海涂之上,传统讨海技艺与现代生态守护理念相融共生,让这份山海之美得以永续。